Ora che siamo o che dovremmo essere tutti tappati in casa, trovo finalmente il tempo di riprendere in mano il mio blog dopo più di un anno di inattività. Lo faccio con questo dolce che ho preparato per l’ultima cena con gli amici fatta pochi giorni prima che scoppiasse il caso corona con relativa reclusione. Si tratta di una mousse leggera al pistacchio tratta da Crostate di Gianluca Fusto abbinata…

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