Biscotti

Pur essendo una grande appassionata di pasticceria moderna, a casa mia non mancano mai nemmeno le crostate e le torte da forno. In particolare adoro la frolla, è una…

Ultimamente sto preparando una quantità industriale di crostate e biscotti, vuoi per preparare nuove lezioni, vuoi per colazioni e merende della mia famiglia. Questa sablè al cocco è tratta…

Di ritorno da una splendida settimana a Lampedusa in cui ci siamo goduti un mare da sogno e una cucina prelibata, mio marito mi ha praticamente obbligata a fare le…

Quando a fine Aprile sono stata al cookraduno, oltre ai lemon meltaways ho portato anche questi sablés alla nocciola, e sono stati davvero molto apprezzati. Deliziosi, friabili e velocissimi…

Galeotto fu il cookraduno ad Arcidosso del quale vi parlerò in un prossimo e apposito post… Può una blogger aspirante pasticcera presentarsi ad un simposio di esimi “colleghi” senza…

Oggi vi tento con dei biscottini che per me sono davvero irresistibili, i torcetti al burro. Da bimba ne andavo ghiottissima, uno tirava l’altro, perciò quando ho visto la…

Qualcuno di voi avrà sicuramente pensato che mi fossi definitivamente stabilita su un altro pianeta e che avessi abbandonato il mio angolo di dolcezza… Ma ovviamente non è così!!!…

Era da un pò di tempo che sentivo di aver intrapreso la strada giusta… Il corso, lo stage, poi il blog… un percorso per trasformare la mia grande passione…

Come vi ho già rivelato qui quella tra me ed il sac à poche è una relazione fragile e delicata. Non ci capiamo ancora molto bene, ci guardiamo ancora con…

Io ed il sac à poche non andiamo molto d’accordo… Ecco, l’ho detto! So che è solo una questione di esercizio, ho già fatto notevoli miglioramenti da quando ho…

Adoro preparare i biscotti. Sarà perché è diventato un rito da fare con mia figlia, che si prepara come per una missione con il suo micro-grembiulino e i suoi…