Chi sono: dai cieli ai fornelli…

Sono Vanessa, ex assistente di volo e aspirante pasticcera, moglie felice e madre di una bimba di 6 anni che è la mia più grande fan!

Vivo a Castelfranco Veneto in provincia di Treviso, ma avrei potuto benissimo essere napoletana o siciliana, perché sono letteralmente innamorata del sud della nostra penisola.

Questo blog parte dalla mia grande passione per la pasticceria, nata quando ancora volavo. Stare in cucina a quel tempo mi rimetteva con i piedi per terra e mi faceva rilassare dopo giorni trascorsi su e giù per cieli e aeroporti. Di quella parte della mia vita porto ancora con me l’amore per i viaggi, per i colori e i profumi di terre diverse dalla mia, siano esse vicine o lontane.

Oltre alla pasticceria e i viaggi amo la buona cucina ed il buon vino da assaporare possibilmente in compagnia di buoni amici, cose che secondo me vanno a braccetto! Altra mia passione è la lettura. Amo essere trasportata lontano… da un libro, un profumo, un colore, un sapore… o anche solo dalla fantasia!

Sono fermamente convinta che i sogni fermi in un cassetto servano a gran poco, perciò a 40 anni mi sono rimessa in gioco, frequentando per un anno un corso di panificazione e pasticceria professionale che mi ha dato grandissima soddisfazione oltre ad avermi fatto conoscere professionisti del settore molto bravi e un bellissimo gruppo di nuovi amici.

Ed ora questo blog con il quale spero di riuscire a trasmettervi anche solo una minima parte del mio entusiasmo.

Buona lettura!