Abbattitore di temperatura Fresco Irinox

Era da tanto che volevo provare a fare il gelato, ma tra tutti gli elettrodomestici che abitano a casa mia, la gelatiera ancora manca, perciò ho sempre rimandato. Quando…

Signore e signori ecco finalmente a voi la mousse allo yogurt, cioè il dolce che avevo scelto per San Valentino… sicuramente in ritardo per l’anno scorso ma in super…

Capita, sfogliando i miei libri o curiosando tra i miei blog preferiti, che io mi innamori a prima vista di un dolce. Che sia per un abbinamento di colori,…

La Scaglia Bianca è la prima torta di cui mi sono innamorata sfogliando il nuovo libro di Davide Comaschi “Le stagioni del cioccolato“, un volume a dir poco favoloso che esplora…

Come ben sapete la colazione per me è sacra, e spesso quando riesco all’onnipresente caffè affianco qualche dolce fatto da me. Altra cosa che non manca mai sulla mia tavola,…

Vi capita mai di partire da un ingrediente per pensare a una ricetta invece che il contrario? A me spesso devo dire… come nel caso di questa panna cotta…

La Red Velvet Cake è nientemeno la torta che mi sono preparata per il mio compleanno. Non sono mai stata particolarmente attratta dai dolci americani, ma era da tempo…

Vi chiederete perché ho dato questo nome bizzarro, “La torta imperfetta“, all’ultimo dolce che ho realizzato per il compleanno di mio nipote Leonardo. Dovete sapere che il bambino in…

Questi cestini di cremino al pistacchio sono nati dalla necessità di smaltire della pasta di pistacchio in scadenza, ma sono piaciuti così tanto che ve li propongo per San Valentino!…

La Bresciana è il dolce preferito di mio marito. Da quando l’ha assaggiata la prima volta, la pretende ad ogni occasione… e non ha tutti i torti visto quanto…

Questa mousse avorio con cuore pralinato al pistacchio poteva essere un dessert al piatto perfetto per il vostro cenone di capodanno… se solo fossi riuscita a pubblicarla prima! In…

Ormai Natale è passato ma finalmente quest’anno, grazie all’aiuto di Fresco, riesco a farvi gli auguri con la ricetta di un grande lievitato, il Pandoro. Ne ho sempre avuto un…

Questa panna cotta al cioccolato bianco è sicuramente uno dei dolci al cucchiaio che proporrò per le prossime festività insieme al panettone e al pandoro che sto provando proprio…