cioccolato

L’ho scritto tante volte, io non so resistere al cioccolato! Lo amo in tutte le sue declinazioni, specialmente quelle cremose e avvolgenti. Perciò quando ho visto questa crema mousse…

Girovagando per il web in cerca di nuove idee per la colazione e la merenda dopo essere stata da una amica che stava preparando una torta al cioccolato, mi…

La mousse al frutto della passione è uno dei tanti dolci che mi sono preparata per festeggiare il mio compleanno. Una amica appassionata di pasticceria aveva da poco testato questa ricetta…

Questa Torta Trolls è quella che ho realizzato per il 6° compleanno della mia esigentissima bimba. Doveva essere necessariamente al cioccolato, anche se lei, come ogni anno, non l’ha…

Ho visto questa mousse al Caramelia da Pinella un sacco di tempo fa. Me ne sono subito innamorata e l’ho riprodotta parzialmente, non avendo a disposizione tutto quello che mi serviva.…

Sono passati quasi 2 mesi dall’ultima volta che ho pubblicato qualcosa. Un periodo frenetico e ricco di novità, di eventi a cui ho partecipato,di nuove avventure in cui mi…

Vi capita mai di partire da un ingrediente per pensare a una ricetta invece che il contrario? A me spesso devo dire… come nel caso di questa panna cotta…

Quante volte incontrando per la prima volta qualcuno vi è capitato di dire “il mondo è piccolo”? A me parecchie devo dire… e l’ultima è stata quando ho conosciuto…

Questa panna cotta al cioccolato bianco è sicuramente uno dei dolci al cucchiaio che proporrò per le prossime festività insieme al panettone e al pandoro che sto provando proprio…

Sarà per l’abbinamento di colori e sapori, ma quando ho visto la torta Passione, cioè una crostata cioccolato, lamponi e mascarpone, su “Le mie 24 ore dolci” del Maestro…

Ci sono dolci che sanno di sole e allegria, che ti conquistano al primo morso, tanto che non potrai mai più farne a meno… come questa caprese al limone del…

Ogni anno già da inizio Novembre comincio a pensare ai regali commestibili per amici e parenti. Adoro preparare sacchettini, barattolini o scatole di latta pieni di dolcezze fatte con le…

Quando preparo dei piccoli rinfreschi per le feste, i bicchierini non mancano mai, ed almeno una varietà deve essere al cioccolato. Facili da fare, relativamente veloci, hanno anche il…