Finalmente, dopo tanti mesi di pausa, riesco a tornare ad occuparmi un pò del mio blog. Causa lavoro e famiglia ho dovuto mettere in panchina la mia passione, anche…
Mini tarte nocciola e limone
Ho decine di libri di pasticceria, ebook, quaderni di appunti sparsi in ogni dove. Difficilmente riproduco un dolce così come lo trovo, preferisco prendere spunti qua e là e…
Oggi vi propongo la seconda tarte che ho realizzato per la festa della mamma. E’ composta da una pasta frolla al lampone di Loris Oss Emer, una frolla perfetta…
Domenica scorsa era la festa della mamma, e dopo mesi sono stata con la mia famiglia a trovare mia suocera e i miei genitori per festeggiare non solo le…
Mini tarte cocco, cioccolato e frutti esotici
La settimana scorsa mi sono fatta prendere di nuovo dalla mini tarte mania e ho sperimentato ancora paio di ricette nuove abbinate ad una sablée al cocco che avevo…
Mini tarte lampone, pistacchio e yuzu
Non so voi, ma durante questa clausura forzata ho ancora meno tempo di prima da dedicare alle mie passioni. Sono praticamente di proprietà di mia figlia che da una…