Ho visto questa mousse al Caramelia da Pinella un sacco di tempo fa. Me ne sono subito innamorata e l’ho riprodotta parzialmente, non avendo a disposizione tutto quello che mi serviva.…
Signore e signori ecco finalmente a voi la mousse allo yogurt, cioè il dolce che avevo scelto per San Valentino… sicuramente in ritardo per l’anno scorso ma in super…
Oggi vi parlo della dacquoise alle mandorle, una base molto versatile e facile da preparare, che fa parte della famiglia delle meringhe. E’ perfetta come fondo per semifreddi e…
Quest’anno l’estate proprio non si vuol far vedere, perciò per non lasciare mia figlia tutto il giorno davanti alla tv mentre fuori diluvia, spesso la faccio pasticciare con me…