Torte da forno

Quando riaccendo il forno dopo l’estate, il primo dolce che preparo è quasi sempre una torta di mele. Un grande classico che non tramonta mai, e uno dei miei…

Amo il mio forno, amo l’aroma che si diffonde in cucina quando preparo qualcosa di buono. Lo uso sempre, anche con il caldo torrido, non posso rinunciare a lui. …

Occupandomi ormai quasi interamente di dolci piuttosto elaborati, sono sempre alla ricerca di preparazioni facili, veloci, almeno per la colazione e la merenda della famiglia. Così al sabato, quando…

Girovagando per il web in cerca di nuove idee per la colazione e la merenda dopo essere stata da una amica che stava preparando una torta al cioccolato, mi…

Mai come quest’anno sto faticando per riprendere la vita di tutti i giorni dopo una serie di viaggi molto belli e appaganti. Vorrei essere ancora tra le magnifiche spiagge…

Amo provare ricette nuove, sperimentare abbinamenti di gusti e consistenze, ma ci sono dei dolci così buoni che entrano nella mia personale classifica per non uscirne più. Tra questi…

Preparo questa Crostata di mandorle ormai da molti anni, da quando la vidi per la prima volta qui ed è sempre un successo. Nel corso del tempo ho apportato qualche…

Tra una settimana sarà la festa della mamma, e anche se io non amo particolarmente questo genere di festività, non manco mai di fare un pensierino alla mia. Una…

A casa mia la colazione è sacra… la si fa con calma, sorseggiando un buon caffè e gustando qualche golosità di mia produzione. Questa volta mi sono fatta intrigare…

Oggi vi presento Nuggets un dolce tratto da una ricetta di uno dei miei pasticceri preferiti, Gianluca Fusto, che non ha bisogno di presentazioni. Adoro i suoi libri gioiello e il…

Tra i tanti dolci che devo ancora provare, questa volta ho scelto la Torta Carotina del Maestro Leonardo Di Carlo, trovata sul sito di Pasticceria Internazionale. Infatti, dopo mesi…

Prima di lasciare spazio a qualche proposta natalizia, oggi vi presento questa fregolotta alle nocciole che realizzo spesso con l’aiuto di Sofia, la mia bimba di 4 anni e mezzo…

Le crostatine Linzer mi riportano indietro nel tempo. A parecchi anni fa, quando con due coppie di amici io e mio marito prendevamo in affitto la casa in montagna…